[붙임 2] 기업 조사양식

[ 홈페이지용 개요(2 Page 분량) ]

소개	기업명	(주)기운찬
		대표자명 박종례 홈페이지 링크 (http://www.guc.co.kr )
	기업 설명	복합배양 기술 기반의 기능성 식품 및 기타가공식품 제조, 생산 개발 기업
		약용버섯 균사체의 복합배양으로 함유 생리활성물질 및 영양 극대화 섭취량 대비 독성이 없는 안전한 식품 HACCP인증 시스템 안에서 안전하게 제품을 생산하고, 끊임없는 연구와 도전으로 고품질의 제품을 제공
세부사항	회사 현황	설립시기 : 2015년 10월 주소: 충남 천안시 서북구 직산읍 직산로136, 정밀가공지원센터 1층
	서비스/제품	제품 : 기운찬버섯(GMK)- 복합배양기술로 다양한 약용버섯의 균사체를 복합시켜 향상된 생리활성물질 및 영양을 함유한 복합버섯균사체 서비스 : 기운찬버섯(GMK)을 함유시킨 다양한 건강기능식품 및 기타가공식품의 개발 및 생산으로, 소비자들이 쉽고 편리하게 원하는 식품의 섭취로 건강을 챙길 수 있는 서비스 제공
		핵심제품 / 이미지 : 기운찬버섯(GMK)
	보유IP	특허 : 차가버섯, 영지버섯 및 상황버섯 균사체의 복합배양 방법(제10-1923408호) 외 3건 등록, 8건 출원 상표 : Giunchan 외 8건 등록, 3건 출원 실용신안 : 없음
	차별성	기술적 차별성 : 여러 약용버섯균사체를 복합배양하는 기술을 최초로 개발하여 손쉽게 한번에 차가버섯, 영지버섯, 상황버섯, 꽃송이버섯 등 여러 버섯의 영양을 섭취 가능하며, 복합배양으로 인한 새로운 생리활성물질 함유 타겟(시장) 차별성 : 기존의 약용버섯 시장은 자실체만을 사용하여 버섯의 특유의 냄새와 맛으로 다른 식품에 응용하여 사용하기 어려웠다면, 자사의 기술로 생산된 기운찬버섯(GMK)은 누룽지, 차, 건강식품 등 다양한 제품으로 개발이 용이함
	비즈니스 모델	라이센싱 : 없음 M&A : 없음 기술협력 : 없음
	사업 현재 상황 및 애로사항 (‘20년 12월 기준)	보유 제품 현황 : 더 기운찬 건강, 기운찬본, 기운찬우리밥상 시리즈, 버섯마시면 기운차, 기운찬아연비타D플러스, 기운찬버섯누룽지 신제품 개발 및 출시 : 약용버섯의 영양이 함유된 피로회복에 도움이 되는 에너지음료 개발 2021년 9월 완료 및 출시 보유 IP 현재 상황 : 국내 특허등록(4건), 국내 특허출원(4건), 해외 특허출원(4건), PCT출원(3건) 투자 유치 현황 : 없음 국가연구개발 사업 참여 현황 : ①한국산업기술진흥협회 [2020년 고용위기 기업부설연구소 R&D전문인력 활용지원사업] 현재 참여중 ②중소벤처기업부 [2021년 산학 Collabo R&D 사업(사업화R&D)] 현재 참여중 협력 필요분야 : 협력(기술, 생산, 유통, 해외 진출 등) / 투자 유치 / 제도권 허가 / IPO 등
연락처	문의처	대외협력 담당 : 박미나 이사 041-579-2203

[기업 조사 양식 참고자료]

1. 주요 인력 경력 사항

성명	주요 경력
CEO 박종례	1997.01.02.~2007.12.31. 천안복자여자중고등학교 급식센터 대표 2008.01.02.~2014.09.30. 친환경NFS(식품유통) 대표 2014.04 ~ 현재 천안급식공산품협동조합 이사장 2014.04.14. ~ 현재 (주)기운찬 대표
CTO
고문

2. 보유 지재권 추가 설명

지재권 명	주요 내용
특허	출원번호 또는 등록번호
담자균류로부터 분리된 불용성베타글루칸의 수용화 방법	등록번호 제10-0543692호 (2006년 01월 10일)
차가버섯, 상황버섯 및 꽃송이버섯의 복합버섯 균사체의 생산방법	등록번호 제10-1652035호 (2016년 08월 23일)
차가버섯, 영지버섯 및 상황버섯균사체의 복합배양 방법	등록번호 제10-1923408호 (2018년 11월 23일)
간기능 개선활성을 갖는 버섯 복합균사체 조성물 및 이의 제조방법	등록번호 제10-2251825호 (2021년 05월 07일)
버섯 복합배양 균사체를 함유하는 혈당 조절용 조성물의 제조방법	출원번호 10-2019-0135631 (2019년 10월 29일)
Methods of culturing Inonotus obliquus, Ganoderma lucidum and Phellinus linteus	출원번호 201880015685.3 (2019년 09월 03일)
Composition to inhibit liver damage using mushroom mycelia germinated on naked barley medium and Manufacturing method thereof	출원번호 201980003439.0 (2020년 01월 06일)
Manufacturing method of composition comprising mushroom mycelia for glucose level	출원번호 201980003428.2호 (2020년 01월 06일)
Methods of culturing Inonotus obliquus, Ganoderma lucidum and Phellinus linteus mycelia	출원번호 16/978,936 (2020년 09월 08일)
신규 차가버섯GUC111 및 이를 함유하는 항당뇨용 조성물	출원번호 특허-2020-0162178 (2020년 11월 27일)
신규 영지버섯 GUC211 및 이를 함유하는 항당뇨용 조성물	출원번호 특허-2020-0162177 (2020년 11월 27일)
복합버섯균사체를 함유하는 인지기능 또는 기억력 개선용 조성물	출원번호 10-2021-0019807 (2021년 02월 15일)
차가버섯, 영지버섯 및 상황버섯 균사체의 복합배양 방법	출원번호 PCT/KR2018/013911 (2018년 11월 14일)
간기능 개선활성을 갖는 버섯복합균사체 조성물 및 이의 제조방법	출원번호 PCT/KR2019/016889 (2019년 12월 03일)
버섯 복합배양 균사체를 함유하는 혈당 조절용 조성물의 제조방법	출원번호 PCT/KR2019/016896 (2019년 12월 03일)
상표권	출번호 또는 등록번호
	등록번호 40-1270134-0000 (2017-05-22) 분류 10판 29류
	등록번호 41-0341560-0000 (2015-12-15) 분류 10판 35류
	등록번호 41-0328903-0000 (2015-08-07) 분류 10판 40류
복균이	등록번호 40-1270155-0000 (2017-07-18) 분류 10판 29류, 30류, 31류
	등록번호 41-0369431-0000 (2016-08-22) 분류 10판 35류, 40류
차가품은	등록번호 40-1160987-0000 (2016-02-17) 분류 10판 29류
차가품은	등록번호 40-1134230-0000 (2015-10-05) 분류 10판 31류
차가품은	등록번호 40-1134229-0000 (2015-10-05) 분류 10판 30류
Giunchan 기운찬 吉运康	등록번호 21597621 (2017-12-07) 분류 29류 / 출원국가: 중국
GMK	출원번호 40-2020-0202380 (2020-11-11) 분류 제03류, 5류, 29류, 30류, 31류, 32류
총명엘릭서	출원번호 40-2021-0068380 (2021-04-02) 분류 제 29류
총명쭉	출원번호 40-2021-0068379 (2021-04-02) 분류 제 29류

3. 보유 기술/제품의 차별성 관련 추가 설명 자료

기술/제품명	기존 제품과의 차별성
약용버섯균사체 복합배양기술 / 기운찬버섯(GMK)	자사의 복합버섯균사체 배양기술은 버섯균사체 배양기술을 응용한 특허기술로, 각각의 단일 버섯균사체를 생산하여 혼합하는 것이 아니라 여러 약용버섯을 동시에 접종 배양하는 기술로, 까다로운 온습도 등의 생육환경, 각 버섯 접종 비율의 최적화 등을 통해 안정된 수율의 베타글루칸과 영양을 얻을 수 있는 배양제어 기술임 자사는 버섯균사체를 생산함에 있어 배지까지 통째로 가공함으로써 약용버섯의 효능은 물론 배지에 쓰인 농산물까지 섭취가 가능함에 착안, 다양한 농산물 배지 개발 기술을 통해 특화된 제품을 개발하고 있음 다양한 조합의 배지와 버섯 선택이 가능하며 원하는 영양성분, 타겟 소비층, 제품종류에 따라 복합배양 기술 응용이 가능함 복합버섯균사체, 즉 기운찬버섯(GMK)은 각 버섯균사체를 따로 배양한 것보다 배양시간 단축 효과가 있으며, 버섯의 함유 성분인 베타글루칸 및 폴리페놀, 비타민 및 비네랄, 아미노산 등 영양 풍부하게 함유 세포 및 동물실험을 통해 항당뇨, 항비만 등 대사질환개선, 간기능개선, 인지기능개선, 항암, 항염증, 항산화 등의 효능이 단일버섯균사체보다 높게 나타남을 확인하였고, GLP공인인증기관에서 독성시험을 하여 독성이 없음을 확인
버섯마시면 기운차	특허 받은 기술로 생산된 기운찬버섯은 상황, 영지, 차가 등 곡물 배지 안에서 융합되어 세가지 약용버섯의 효능을 한번에 섭취할 수 있는 제품 영양은 유지하면서도 깊은 향과 맛을 낼 수 있는 최적의 조건으로 맞춰 덖은 기운찬버섯100% 함유 차는 깊고 구수한 향과 맛이 나고 은은한 황갈색을 띰 진한 차로 우려먹고 싶을 때는 티백1개에 물 200ml, 가볍게 마시고 싶을 땐 물1L에 우려 마실 수 있음 기운찬버섯은 공인인증기관인 GLP센터를 통해 독성이 없음을 확인하였으며, 따라서 몸에 좋은 성분을 보유하고 있으면서 약재와는 다르게 수시로 섭취하여도 부작용 없이 편하게 마실 수 있는 제품
기운찬	베타글루칸이 풍부한 차가, 상황, 영지버섯을 한번에 손쉽게 섭취가 가능 R&D로 항당뇨 효과 입증한 복합버섯균사체 분말에 식후혈당조절 기능이 있는 기능성소재인 치커리뿌리추출분말을 함유시킨 제품 면역력 향상기능이 있는 베타글루칸이 풍부한 약용버섯을 복합시켜 생산한 기운찬버섯(GMK)80% 함유되어 건강 및 영양 증진에 도움
기운찬우리밥상 시리즈(밥할 때 버섯한포, 요리할 때 버섯한포, 밥할 때 버섯한포 홍국)	밥을 지을 때나 다양한 요리를 만들 때, 다양한 약용버섯과 잡곡이 담겨 건강과 영양을 향상시킬 수 있는 포 형태의 기운찬우리밥상 3종(밥용/ 홍국밥용/ 요리용)으로 구성되어 있음 포 형대로 되어 있어 사용과 관리가 편리함 사랑하는 가족을 위한 건강한 밥상을 만들 수 있음 버섯을 싫어하는 아이들이나 딱딱한 잡곡을 씹기 어려워하는 노인들이 섭취하기 좋으며 풍부한 영양을 섭취할 수 있음 혼자 자취할 때, 바쁜 직장인들이 여러 반찬 차릴 필요 없이 간단하게 1포로 영양가 있는 식사를 할 수 있음
기운찬버섯누룽지	기운찬버섯(GMK)함유 제품으로, 일반 누룽지와 다르게 약용버섯과 잡곡(현미, 흑미 등)의 영양이 함유되어 있어 영양보충에 탁월한 누룽지임 단순히 백미로만 만들어진 것이 아니기 때문에 맛이 아주 구수하며, 끓여 먹으면 식사 대용으로도 좋은제 품 옛적부터 간식으로 식사로 남녀노소 누구나 섭취하던 국민간식으로, 기호에 맞게 물을 넣고 바글바글 끓여서 섭취 혹은 스낵으로 씹어 먹을 수 있음
더기운찬건강	3가지 약용버섯을 복합배양시킨 기운찬버섯(부원료)과 6년근 홍삼(주원료), 청정 뉴질랜드산 녹용(부원료)을 콜라보하여 간편하게 한 포로 보약 한첩을 섭취 할 수 있는 제품 면역력 증진, 피로개선, 기억력개선, 항산화, 혈액흐름에 도움을 줄 수 있어, 중년부터 노인까지 섭취하기 좋은 건강기능식품

4. 비즈니스 모델 관련 추가설명자료

보유기술	비즈니스 모델
	라이센싱 M&A 기술협력 FTO

5. 사업 현재 상황 관련 추가설명자료

사업 현황	세부사항
신제품 (에너지음료)	출시일정 : 2021년 9월 출시
투자 유치	1차 투자
국가연구개발사업	①한국산업기술진흥협회 [2020년 고용위기 기업부설연구소 R&D전문인력 활용지원사업] 현재 참여중 ②중소벤처기업부 [2021년 산학 Collabo R&D 사업(사업화R&D)] 현재 참여중
필요 분야	협력(기술, 생산, 유통, 해외 진출 등) / 투자 유치 / 제도권 허가 / IPO 등